Simone
答：冰淇淋可以做的甜点：巧克力糯米糍口感：香浓的巧克力味，糯米糍口感软糯又有弹性，刚刚好的甜度，满满的Q弹，你就不想试试？做法：1.将100g糯米粉，20g糖和80g冷水，一大匙可可粉混合均匀2.揉成光滑的面团，分成6等分3.取一份揉成球，压成饼，放入一块巧克力，包裹住，整形揉成球4.其他的面团也重复上一步骤。放在撒了一层淀粉的平盘中（为了防粘淀粉可稍微多撒些），待蒸锅里的水烧开后，将平盘放入蒸锅中，蒸15分钟5.15分钟后取出，稍晾凉不是特别烫手的程度，小心取出糯米滋，稍微整下形，滚上椰蓉即可。没有椰蓉用可可粉也不错说一句：听悄腊说好多好多的女生，对糯米糍都有一种天生的无法抵御感，是不是真的？巧克力草莓伯爵口感：外皮是脆脆的巧克力，包裹着甜美多汁的草莓（也可换成其他水果），不需要烤箱变成做成的美味甜品。做法：1.将黑巧克力放在碗中，下满坐一热水锅，隔水慢慢搅动融化2.草莓蒂上插进一根牙签，在热巧克力里翻滚一圈3.有3/4的草莓沾满巧克力就可以了；放在涂了奶油的盘子上放凉说一句：好吃，制作时间短，高端大气上档次，用来做下午茶招待朋友，倍有面子，你的那些闺蜜肯定会喜欢的。酒心巧克力口感：巧克力外壳包裹着清香的小酒，吃的时候得“连咬带吸”，酒味清淡，巧克力浓香纯正。做法：A.准备鲜奶油35克，黑巧克力60克，黄油15克，红酒5克（酒心原料）B.黑巧克力300g（巧克力外衣）1.先制作酒心，将A料中的巧克力切碎块，和鲜奶油 混合，隔热水加热至巧克力完全融化，加入黄油，搅拌至融化，稍凉后放入红酒搅拌均匀。2.将酒心材料放入冰箱冷冻20分钟。3.将B料中的巧克力切碎，放入容器，隔热水搅拌至融化。4.融化的巧克力浇入巧克力模具，摇晃模具，让巧克力液均匀的沾满巧克力模具的各个接触面，然后将巧克力液倒出。5.这时巧克力模具的内部会均匀的沾满一层孝启巧克力液，晾至巧克力凝固，再重新浇入巧克力液体，摇晃后倒出，使其变厚成两层，放凝固。6.冷却成型后酒心馅分成小份，每个模具中放一个，再浇满巧克力液体，用刮板刮除多余的巧克力，使其平整放入冰箱冷藏成型。7.待完全变硬凝固后，取出模具，轻轻在操作台上磕几下，成型的巧克力会光滑的脱落。说一句：巧克力液体在浇入模具使很容易变稠，所以操作速度要尽量快，如果液体变稠可以隔水加热使其变稀后再继续操作巧运如。
