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接菜是什么

接菜是什么

芥菜是中国著名的特产蔬菜,别称盖菜、芥枯空、挂菜等,为十字花科芸薹属一年生或二没森瞎年生草本植物,全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省,除高寒和干旱地区外,在中国不存在分布边界,东至沿海各省,西抵新疆维吾尔自治区,南至海南省三亚市,北到黑龙江省漠河市,从长春纤江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。