瓦罐汤是江西南昌的特色。瓦罐汤又名民间瓦罐汤，是一种江西南昌汉族民间传统的歼慎煨汤方法，以土质瓦罐为容器，加以食物配以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，而且更含有很高困改此的营养价汪迅值。瓦罐汤是中华饮食文化一颗璀璨的魄宝,《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:'凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味',几千年的历史记载和沉淀,使其独具特色.瓦罐煨汤,是赣菜的代表,至今已有一千多年的历史
瓦罐汤是哪里的特产
Simone
发布于 2023-03-13 02:29:48
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