Simonegbt10781.1不一定是纯粮食酒。
实际情况是，有些厂家并不会根据国家标准来，或者说是专门寻找国标的漏洞。国标虽然规定了这个标号代表纯粮固态法白酒，可在检测白酒是否为粮食酒上面却存在技术性的缺点，即单从白酒的一些主要成分是很难推导出这酒是否属于固态法白酒的。
另外，不少厂家用于质检的白酒样品和出售的产品并不一样。通过一些手段让他们可以自由标注10781，这也是为什么市面上有些十几元的酒也会这样标注的原因。
纯粮食酒存培燃放注意事项
瓶装白酒的保存应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方。纯粮酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”， 玻璃瓶装白酒不能让强光直接照射，不然就会导致白酒出配袭虚现质量问题，从而影响到酒的价值，最好对酒进行遮光操作。
将密封好的白酒称重，并记录在记录牌上，隔1~2年再称一次，可以判断是否存在“跑酒”现象。需要禅芹及时注意这方面的变化，避免出现严重的跑酒情况，如果发现重量降低得很快，就要及时对于白酒进行再次密封处理，能够让白酒的保存变得更加好。
