Simone章鱼的血是蓝色。章鱼的血是蓝色的原因是它体内有一种血蓝蛋白，又叫血青素，而该物质也是章鱼能够在极端温度下存活的原因。血蓝蛋白是一种含有与等量氧原子结合的铜原子的血源性蛋白，游离于无脊椎动物的血浆中。
章鱼的特点
章鱼是软体动物，没有骨骼（所有骨骼都退化了）。章鱼是头足纲动物，共有8条腕足，长在头部。章鱼是所有无脊椎动物中智力最高的。章鱼皮肤含具有高度发达的含色素的细胞，御带能极迅速地改变体色。章鱼镇山芦的体色可以可以作为保护色，据说还可以反映章鱼的情绪。章鱼依靠把水吸入外套膜，通过短漏斗状唯段的体管把水排出体外来呼吸。章鱼受惊时会从体管喷出水流，靠水力喷射迅速向反方向移动，借此躲避危险。
