1、反应迅速,处理速度快。在客人提出投诉的时候要第一时间进行处理,不可拖拉,如果有正在做的事情,可以请其他人代为处理。处理投诉的速度快,可以表现出餐厅对投诉的霜往重视以及解决问题的薪驾诚意。2、认真听取意见。在客人投诉的时候,不要急于辩解,而是要诚恳听取客人的投诉贺贺宴意见,了解客人的不满之处,理清投诉的核心问题。3、语言得体,态度禅银诚恳。服务员在解决问题的时候,措辞要十分注意,要得体大方,要尽力安抚住顾客拍坦的情绪,不可和顾客针锋相对,激化和顾客的矛盾。
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