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蒸饺开水上锅需要蒸几分钟?

10分钟左右。

如果吃的是新鲜的,就用热水来蒸,因为新鲜的饺子的温度没有冰冻的饺子的温度那么低,利用高温的水蒸气就可以让饺子很容易就熟了,而余盯且能够锁住饺子里的水分和营养,吃起来更加好吃。

如果用户是吃的冰冻饺子,那么就适合用冷水蒸,让饺子皮慢慢软化,馅料渐渐变热,这样饺子皮儿差不多熟的时候,馅料也差不多熟了,就不会出现出现饺子半生不熟的情况了。

蒸饺开水上锅需要蒸几分钟?

扩展资料:

蒸饺子注意事项:

在蒸饺子的时候要注意蒸饺子之前,要先在饺子表面用刷在刷上一层油这样可以比在饺子蒸的时候,出现水分严重蒸发,防止饺子发干,且还有锁鲜的作用,这样蒸出来的饺子味道会更加的鲜嫩,且水分也不会流失,口感更加的美味。

蒸制的时间不能过长,如果过长的时间蒸饺子会导致饺子中的水分过多的流失,出现饺子外壳变硬森毁腊,口感变差的问题,所以在蒸饺子的时候要合理的掌握蒸饺子的时间,不要此滑蒸的世界过短也不要过长。

参考资料来源:百度百科-蒸饺