Simone雪燕是苹婆属（Sterculia）刺苹婆树的木髓分泌物。
雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空祥绝气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕；因受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味。
扩展资料
燕窝的功效
1、安胎、补胎（天然的氨陵神基酸）：燕窝富含天然的特殊氨基酸（赖氨酸、胱氨酸、精氨酸），它们对胎儿大脑神经发育有很好的促进作用。而且，燕窝有养阴润燥，益气补中之效，怀孕期间服用燕窝，不仅能使孕妇身体强健，还能使胎儿更加强壮、不易生病。
2、美容养颜（纯天然的护肤品）：燕窝成分能刺激多种细胞的分裂增殖，对受损皮肤进行快速修复，使皮肤滑嫩有弹性，亮白有光泽，还能减少皱纹。
3、提高免疫力，开发智力：燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常尺宴亏吃能增强机体免疫力，帮助身体生长发育和智力发育，补其先后天之不足。
参考资料来源：百度百科—雪燕
