起云剂（英语：clouding agent），为食品添加剂的一种，在食品卫孙搜生规范内可合法使用。为了帮助食品的乳化，经常使用于运动饮料、非天然果汁轮含及果冻、果酱、浓糖果浆、优酪乳粉末等食品中，让饮料避免混合物沉淀或油水分离，并可增加饮料中的白雾感及浓稠感。通常由阿拉伯胶、乳化剂、葵花油、棕榈油等多种食品添加物混合制成。台湾食品科技学会专业人士表示，若食品标示中若有安定剂、乳化剂，都是起云剂腊凯笑的类似产品。
起云剂是什么？
Simone
发布于 2023-06-15 07:57:21
565 阅读
