Simone
一、香肠炒粉丝食材准备：粉丝，香肠，葱末盐，味精，食用油，酱油。制作步骤：1.香肠冲洗一下，然后切成片放在一旁备用。2.干粉丝提前泡在水里，泡发之后，把它从水中捞出控干水分放在一旁备用。3.锅中放入食用油，待油的温度合适了，将葱末和蒜末放入锅中炒制，炒香之后把香肠片倒进锅中继续翻炒。4.翻炒一会儿将粉丝倒进去，然后加入酱油，盐，糖进行调味，反复翻炒可以加入少许的水。5.大约翻炒几下粉丝变软之后就可以了，出锅前撒上一些葱花，调撒上一些味精调味即可食用。二、香肠炒鸡蛋食材准备：鸡蛋，香肠，盐，味精，食用油糖。制作步骤：1.将香肠冲洗干净切成丁放在一旁备用。2.鸡蛋打散成鸡蛋液然后放在一边备用。3.锅中放入食用油，待油温上升后将香肠片放入锅中翻炒，翻炒之后，然后将鸡蛋液倒入锅中，并反复搅拌，加入盐糖调味。4.炒的差不多了，加上一些味精就可以装盘了。三、香肠炒莴苣食材准备：莴苣，香肠，盐，味精，白糖，食用油。制作步骤：1.香肠冲洗干净切成片放在一旁待用。2.莴苣取洗净去皮，切成薄片放在一旁待用。3.锅中倒入一些油，等到油温差不多了，把莴笋片倒入锅中用铲子翻炒，翻炒熟之后把香肠放入锅中，继续翻炒，加入盐，白糖调味。4.加入少许的水煮一下当，肉煮熟，可以加味精出锅。
