Simone拿铁是由意式浓缩咖啡加牛奶制成的一种经典咖啡。
传统的意式浓缩咖啡是以极热但未沸腾的热水，借由高压冲泡研磨成很细的咖啡粉末萃取制成。标准的意大利浓缩咖啡体积为30毫升（偏差不过5毫升），制作时间25~30秒。由于不加很多的水进行稀释，意式浓度较大，味苦而浓香。
扩展资料：
拿铁起源：
第一个把牛奶加入咖啡中的，是维也纳人柯奇斯基。1683年，土耳其大军第二次进攻维也纳。当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人耐亮竖只要得知这一消息，增援大军就会迅速赶到。
以键轮流利的土耳其话骗过围城的土耳其军队，跨越多瑙河，搬来了波兰军队。奥斯曼帝国的军队虽然骁勇善战，在波兰大军和维也纳大军的夹击下，还昌大是仓皇退却了，走时在城外丢下了大批军需物资，其中就有数十麻袋的咖啡豆。
穆斯林世界控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆就这样轻而易举地到了维也纳人手上。但是维也纳人不知道这是什么东西。只有柯奇斯基知道这是一种神奇的饮料。于是他请求把这数十麻袋咖啡豆作为突围求救的奖赏，并利用这些战利品在维也纳开设了一家咖啡馆——蓝瓶子。
开始的时候，咖啡馆的生意并不好。原因是欧洲人不像土耳其人那样，喜欢连咖啡渣一起喝下去。于是柯奇斯基改变了配方，过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。
参考资料来源：百度百科-拿铁
参考资料来源：人民健康网-意式味道纯正、拿铁营养提升 咖啡健康大点评
