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乳糖不耐受的人,应该喝什么牛奶比较好?

可以喝酸奶或舒化奶。有很多人喝完牛奶之后整个人都不好受,有的人会出现腹泻有的人会出现肚子疼的现象,那么究竟是什么原因导致的呢?

乳糖不耐受的人,应该喝什么牛奶比较好?

牛奶中含有大量的乳糖,而乳糖进入小肠之后,会在乳糖酶的作用下分解成葡萄糖和半乳糖,逐步分解,然后才能被身体所吸收利用。

如果乳糖酶缺乏,会出现什么情况呢?进入小肠中的乳制品中的乳糖,不能被分解,乳糖会随后进入大肠。

进入大肠的乳磨数糖会在大肠定植细菌的作用下产生气体,导致腹泻,产生的酸性物质会导致 腹痛。与此同时,未消化的乳糖和发酵产物会使大肠内渗透压升高兆租,流入肠道内的水量会增加,导致腹泻。

乳糖不耐受者的小肠中缺乏乳糖酶。所以乳糖不耐受者喝牛奶时可能会出现腹胀,腹痛和腹泻等症状。

乳糖不耐受的人,应该喝什么牛奶比较好?

1,喝酸奶或舒化奶。

乳糖不耐受主要是因为人体缺少乳糖酶所致。酸奶是牛奶经过发酵而成,在乳酸菌发酵过程中,大部分乳糖都被水解,因而相对于牛奶而言,不容易引起乳糖不耐受,更适合具有乳糖不耐受的人。而舒化奶是通过无菌添加乳糖酶,将牛奶中90%以上的乳糖分解成人体易于吸收的葡萄糖和半乳糖,提前完成了本该由肠道乳糖酶完成的工作。所以乳糖不耐受的朋友可以选择酸奶或舒化奶代替牛奶。

乳糖不耐受的人,应该喝什么牛奶比较好?

2,少量多次喝奶。

我国大多数人的乳糖不耐受症是由于长期不喝牛奶,体内的乳糖缺少乳糖的刺激,而导致的功能减退。根据用进废掉的原理,可以进行少量多次的饮用牛奶,每次饮用都是在没有达到让自己产生不适的饮用量范围内,这样不仅可以降低单次摄入的乳糖量,减少由于乳糖不耐对身体的伤害,还可以不断去刺激乳糖酶,诱导乳糖酶的重新生成,最终达族游兆到让自己正常喝牛奶。

不过值得注意的是,在喝牛奶前要先吃点主食垫垫肚子,降低牛奶中乳糖对肠胃的直接冲击作用,这样乳糖不耐症就不那么明显了。

乳糖不耐受的人,应该喝什么牛奶比较好?

3,牛奶与高纤食物混合食用。

一般乳糖不耐的朋友,在空腹喝奶时,症状会更为严重,喝奶前先吃面包,饼干或将牛奶与面包,麦片等食物一起食用,或是将牛奶与薯类,杂豆等高纤食物一起混合打浆食用,这样做的目的可以稀释牛奶中的乳糖浓度,减少高浓度乳糖对肠道的刺激,也可以让一部分乳糖不耐受者比较舒心的喝下牛奶。