Simone火锅里面放香菇、香菜、韭菜、豆腐丝、腐竹油条、大虾比较好吃。
1、香菇或者香菜
当往火明扒纯锅里面放好火锅底料的时候，可以提前放点香菇或者香菜调味，尤其是清汤里面可以多放点，这样火锅汤味道才浓郁，香菇的清香也渗透里面去，一般放三四个就行，汤底会更加的有味道。
2、韭菜
一般人往火锅里面会放菠菜、白菜、油麦之类的蔬菜，很少有人会放韭菜，其实涮火锅涮韭菜也是相当不错的，很特别的感觉。韭菜激咐不止可以包饺子，涮火锅吃韭菜也是一种美味的形式。
3、豆腐丝
一般家里吃火锅不怎么放豆腐丝，干的豆腐丝涮此升火锅也不好吃，就是去饭店吃火锅的时候，有的饭店有那种小凉菜，就是有豆腐丝，把一盘凉菜豆腐丝放进去涮，味道是相当不错的。
4、腐竹油条
涮火锅吃腐竹也是挺不错的，有腐竹的清香。我们一般早上会吃豆腐脑和油条，炸出来的油条的很好吃的，不过，涮油条也不错哦，让火锅汤灌满了油条，有滋有味，也很好吃。
5、放大虾
如果喜欢吃海鲜，那么可以往火锅里面放点虾，海鲜类适合放入火锅里面的也就是虾了，或者是蟹棒，但是大虾是比较美味的，火锅里面涮大虾也是一个不错的选择。虾肉是比较美味的。
