Simone
1、蛋白摄取
儿童生长需要蛋白质,但不能大量摄取,因此,每天早餐中摄取适量的蛋白质,能保证孩子一天的消耗。
所以,建议早餐时可让孩子多吃鸡蛋或多吃一些肉类,当然,豆类食品是最好的,如豆浆或豆腐类。
2、营养配比
家长在照顾孩子时,建议多学习孩子的营养搭配,什么营养可以补充孩子一天所需的能量,要给孩子吃什么样的食物搭配。
推荐给孩子吃的早餐健康安全可靠,比如喝牛奶时,可以再加点水果,效果更好,互相促进吸收。食用面条时,可加入鹌鹑蛋等,这样,营养成分就出来了。
3、杂粮混合
虽然孩子的肠胃还没有发育完全,但是仍然不能一直吃细粮,偶尔吃些粗粮也是不错的选择。
因此,建议家长可以偶尔换些粗粮给孩子吃。
比如把玉米面放入面糊中,或者在煮粥时加入一点黑米或薏米等,这样孩子不会把它挑出来吃,就可以达到细粗粮同时食用的目的。
4、软硬结
以软硬为佳的食物,以供孩子食用,而非仅以硬性食物或简单的软食为佳。因此,吃馒头最好的时候,可以配些粥。在吃面包的时候,可以加一点牛奶,等等。
接着吃一颗水果,这样就会有效果,孩子在补充营养的同时,吃饱了,还可以补充玩耍所需的水分。
5、素食结合
孩子吃早饭,有些家长认为没必要吃肉,这是不对的。
事实上,早餐要做到清淡,这样,孩子在补充维生素的同时,还可以补充蛋白质。所以,建议家长给孩子喝牛奶,吃面包,吃点肉。如果是吃鸡蛋、喝牛奶的时候,还要再吃一点馒头,这样可以让孩子荤素搭配合理。
6、钙质补充剂
一些家长在平时的饮食中不注意帮助孩子补钙,而偏偏要去医院给孩子开出补钙的药片,那是不对的。
事实上,早餐时,要给孩子一些补充钙质的食物,比如,喝骨头汤或直接喝牛奶,豆浆都是很好的选择。
早饭时,其实也可以在孩子的饮食中加入一些鱼肝油。
7、保温。
孩子运动量大,特别是早上,消耗的体力很大,所以,早餐的补充很重要,这样,可以让孩子整个上午都有充足的精力消耗。
所以,一般说来,给孩子吃些能暖五脏的食物是最好的,比如馒头、粥、饺子等,这样不但可以保持孩子的热量消耗,还可以让孩子抵抗饥饿。
