Simone回族在饮食习惯、服饰装饰、诞生命名、成年仪式、婚姻和丧葬、节日等习俗上，都有浓厚的伊斯兰教色彩。
回族信仰伊斯兰教，在回族形成后，各地回族一直延续着这一信仰。清真寺是回族举行日常五时拜、主麻聚礼和节日中会礼的地方。
回族不许吃猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安坦判拉之名然后屠宰，否则不能食用。日常生活中，回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客。
回族妇女一般都头戴白圆撮口帽，戴盖头（也叫搭盖头）。一般都是绿、青、白三种颜色，有少女、媳妇、老人之分。一般少女戴差坦绿色的，已婚妇女戴黑色的，有了孙子的或上了年纪的老年妇女戴白色的。
回族忌说“死”，将“逝世”一般称为“无常”，有些地方称“归真”或“毛提”。“归真”是回族群众对笃信宗教和宗教职业人员以及宗教上层人士的称法。葬礼让庆改要经过停尸、善面、备殓、净身、下葬、纪念亡人等程序。
