猪肉炖粉条,是四川菜也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜,薛仁贵被政府发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。
【猪肉炖粉条】
【所需食材】:粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。
【做法步骤】:
1、将粉条放入水中烧水直至变软。
2、将白菜切段。
3、五花肉切片亏物帆。
4、将锅销雹中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香。
5、将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色,再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继蚂培续翻炒。
6、最后加入水、粉条、盐中小火煮沸即可。