唐朝末年,东海一带,瘟疫肆虐,民不聊生。为解救苍生困厄,汉锺离和铁拐李两人不约而遇。为拯救苍生百姓,两人遂决定往东海之东的药岛采药。岂料事与愿违,跟两仙数有嫌隙的莽龙太子阻挠,双方一言不合大打出手,莽龙太子被杀。 东海龙王就长子莽龙之死,告上天庭,东海龙王因不满玉帝裁决,誓言封锁东海,不论仙凡两界,无人可达东海之东的药岛。观音大师慨言一切都是千百年来种下的因果,只有八仙俱全,方能安然过海,玉帝遂遣汉锺离和铁拐李两仙下凡,找寻尚未成仙的其余六仙,合八仙之力,渡过东海,采药以济苍生。 两仙苦恼人海茫茫,如何找寻其余六仙,观音送予七粒小石和一首绝诗作为指引。在凡间几经艰辛寻觅,终发现韩湘子、何晓云和吕岩俱是要找的人物。奈何韩湘子厌恶神仙之说,再加上何晓云慧剑斩情丝,韩湘子气愤不已,留书出走,扬言自寻短见。众人紧张不已,何晓云更认定韩湘子为自己所累,除镇没非韩湘子无恙,否则自己绝不李拿会当其神仙,两仙为之气结,但又无奈,只好接受。 韩湘子投海自尽时,幸得刚抵凡间的龙女艳彩八公主所救,初尝情爱滋味的艳彩深受韩湘子的箫声和感性所感动,瞬间两人便堕进爱河。 艳彩惊悉眼前爱郎竟是日后八仙之一,花龙遂迫艳彩将之击杀,艳彩始终不忍下手。与此同时哪旅搭,何晓云等人终寻得韩湘子,随之发现艳彩绝非凡人,何晓云将实情相告,但韩湘子坚定不移,不管艳彩是鬼是妖,也绝不放弃。 艳彩深知再纠缠下去,结果堪虞,只好佯装负情女子,将韩湘子抛弃。韩湘子连番受挫,再加上众人导化,终明白维护众生福祉方为己任的大道理,遂答允归队,而何晓云亦遵守之前的诺言,同时位列八仙行列。 经过连番寻觅,张果老、蓝采和及曹国舅先后归位。八仙归位,理应可喜可贺,岂料,起行前夕,观音大师告以众人难以起行,因为除了铁拐李,汉锺离和张果老拥有神兵法宝之外,其余五仙尚欠自己的法宝,故此不能返回天庭。 五仙顿时忙乱不已,在观音大师指引下,众人前赴彼岸,终于寻回属于自己的神兵法宝。正当众人欣喜之际,却发现张果老根本操控不了纸驴,几经印证,终于揭发了花龙太子的阴谋。那么,真正的张果老又身在何方呢? 循着纸驴的线索,再加上蓝采和将真相告知,众仙终认定眼前的敌人,花龙太子就是名符其实的张果老,花龙当然不肯接受。因为向来事父至孝的花龙,实在不忍倒戈相向。 此一秘密终为东海龙王知悉,东海龙王为了自身利益,伺机诱杀花龙,幸而得小芯拚死相救,正当花龙命悬一线之际,众仙出现,竭尽所能,终将花龙一命挽救过来,花龙终于大彻大悟,张果为了成全八仙,普渡众生,毅然牺牲,付出肉身,让花龙之元神进占,以张果的面貌示人,成为八仙一员。 八仙众志成城,准备踏上征途,岂料韩湘子突然离去,到九难山拯救被困的艳彩。原来,一切全是东海龙王用以对付八仙的手段,借此机会将韩湘子击杀,韩湘子一死,八仙便即瓦解,何来八仙过海之说。众仙齐赴九难山迎救艳彩,结果,艳彩还是死在父亲龙王手上,艳彩弥留之时,劝说韩湘子抛开儿女私情,专心济世,普渡众生,韩湘子含泪应允,而八仙亦真正踏上征途。