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饭店厨房用品都需要哪些

饭店厨房用品:冷藏柜、炉灶、不锈钢碗盆、砧板、锅铲、洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、绞肉机、切肉机等。

1、冷藏柜

在选择一款冷柜时都是有着持久运用的计划,因而选择一款质量好、耐用的冷柜是很紧要的。冷柜设计要人性化,切合生活需求;技巧高的厂家,冷柜的质量往往更有确保;纯钢昌铅管、出口涂复钢板等优质部件是制冷零碎寿命的指数。

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2、炉灶

炉灶是用来炒菜的,饭店一般都是用煤气灶,煮菜快。燃气灶具品种增多,款式新颖,安全措施增强,材质、功能和性能等均有所改善。在生产质量和可靠性,工艺水平,自动化和智能化程度,性能指标的先进性,节能和环保,安全耐亏好使用等方面也都有所改善。

3、不锈钢碗盆

用来装饭菜的,这个可以根据饭店情况购买,有些饭店会根据饭店装修、菜品购买一些陶瓷碗筷。

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4、砧板

砧板是用来切菜的,这是饭店必不可少的。材质不同的菜板各有特点,但木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议优先使用天然木制菜板。

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5、洗碗机

这个可以根据饭店情况购买,如果是小饭店自己洗碗就可以了,如果是大饭店的话可以买一个洗碗机,可以节省不少人力。

注意事项:

1、由于厨房的大小,对舒适度等有不同的要求。厨房设计是否专业是特别重要的。从设计师的门到门测量到计划的确定,不仅整体风格的塑造,而且布局的合理性,以及每个小环节都不容忽视。由于设计不合理,机柜无法安装,情况不仅延迟,而且还影响空枣了原有的情绪。

2、一流的工匠不需要严格控制质量。许多制造商表示他们拥有先进的生产线。对于橱柜生产,这是至关重要的。机柜投入使用后,门板经常会发生膨胀。边缘被剥离等,因为边缘密封过程并不完美。