Simone烹饪的“饪”在古代代表熟食品，“烹”就是煮的意思，“饪拆漏”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料旅亏烂加工成熟食品。
狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。
这个字不管是在古代还是在现在，用法都是比较一致的，没有空斗什么变化。这个字就是指代一些食材的成熟标准。在古代的时候就是熟食品的统称。当然这个字也可以作为动词来使用。当这个字作为动词来使用的时候，它的意思就是做饭做菜。
词语释义
一、饪鼎：
亦作“餁鼎”。烹饪的鼎。比喻朝廷大政。
二、调饪：
喻任宰相之职，治理国家。
三、鼎饪：
相传商傅说以调鼎烹饪之事向武丁喻说治国之理。后遂以鼎饪喻治理国政或治国的大臣。
