过期牛奶不能喝。过期的牛奶容易造成细菌繁殖生长,过期的牛奶其蛋白质容易变性,脂肪容易变质。喝了过期的牛奶可能会对人体的胃肠道造成刺激,从而诱发伍态腹泻、腹痛等胃肠道不适症状的出现。牛奶有降低食管括约肌压力的作用,从而增加胃液或肠液的反流。玻璃瓶是传统液态奶的包装材料,可作为乳品生产企业在附近城市销售的宅配塌慧渠道常用的包装。玻璃瓶材料的包装有较好的阻隔作用,可以避免外部空气对牛奶的污染,也可阻止牛奶风味物质的扩散。目前市场上的巴氏杀菌奶、超高温瞬时灭菌奶的包装材料使用较多的为塑料材质包装。塑料瓶有多种共挤和单层材质两种结构的HOPE瓶以及BOPP瓶,具有易携带腔衫源、保质期长、易储存等优点。无菌塑料袋牛奶,使用的包装材料比较薄,与无菌纸包装的纸铝复合材料有很大不同,这种材料即使经过特别处理,其隔绝外部光线的效果比不上铝箔,因此塑料袋包装的牛奶保质期一般为一个月。
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