Simone主要原料中粉色可可豆产行行量稀少，整个南美和非洲的可可丛林里，大概几万棵树里才有一棵能长出粉色可可豆。原料中的柠檬柚产自日本高知县，这种柚子树20年才能长成，产量特别少。
2018年双11当天，一支外貌酷似瓦片、通体粉色的雪糕突然闯入大众视野。它所用的原料被贴上很多标签：全中国可能就3吨的天然粉色可可、20年才结果的日本柠檬柚、秸秆制作的环保棒签等。
它的名字叫“厄瓜多尔粉钻”。就是这样一支连名字都档汪哗无法轻易念通顺的雪糕，引起了全网轰动。这枚南美洲粉钻上线15个小时内便宣告售罄，并荣登当年双11冰品类销售第一的宝座。
这也是目前为止，钟薛高卖过的最贵雪糕。因为宣称”原材料缺乏“，厄瓜多尔粉钻昙花一现后，再也没有出现在市场上。
钟薛高：
在钟薛高出现之前，国内雪糕界长期被一分为三。和路雪、哈根达斯等外资品牌长期占据陵腊了国内大部分高端市场和部分中端市场；蒙牛、伊利等则以中端产品为主，约占45%；区域性老牌冰激凌企业如中街、五羊以及大量中小型地方民营企业定位中低端，约占30%。
钟薛高的崛起正是瞄准了雪糕高端市场上的国货空白。在Z世代（1995年至2009年出生的人群）消费兴起的时代，有态度、个性化的国货产品逐渐开始拥有市场话语权。
