做法如下:1、莲藕刨皮洗净,切成3毫米厚氏帆的薄片,指天椒歼森雹切碎;2、藕片开水下锅煮半分钟,捞起;3、加入适量白米醋、盐、白糖拌匀,加入泡椒拌匀;4、取净锅烧热,加入适量玉米油烧热,把热油浇在辣椒上面滋一春带下;5、倒入藕片里搅拌均匀,摆盘。
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