Simone
鲜蘑就是蘑菇蘑菇(鲜蘑)的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 99 水分(克) 92.4 能量(千卡) 20 能量(千焦) 84 蛋白质(克) 2.7 脂肪(克) 0.1 碳水化合物(克) 4.1 膳食纤维(克) 2.1 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.7 维生素A(毫克) 2 胡萝卜素(毫克) 10 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.08 核黄素(毫克) 0.35 尼克酸(毫克) 4 维生素C(毫克) 2 维生素E(T)(毫克) 0.56 a-E 0.27 (β-γ)-E 0.29 δ-E 0 钙(毫克) 6 磷(毫克) 94 钾(毫克) 312 钠(毫克) 8.3 镁(毫克) 11 铁(毫克) 1.2 锌(毫克) 0.92 硒(微克) 0.55 铜(毫克) 0.49 锰(毫克) 0.11 碘(毫克) 0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 99 亮氨酸 114 赖氨酸 95 含硫氨基酸(T) 75 蛋氨酸 54 胱氨酸 21 芳香族氨基酸(T) 102 苯丙氨酸 66 酪氨酸 36 苏氨酸 73 色氨酸 32 缬氨酸 100 精氨酸 83 组氨酸 36 丙氨酸 159 天冬氨酸 166 谷氨酸 403 甘氨酸 87 脯氨酸 101 丝氨酸 71参考资料：http://www.wokcn.com/zhishi_view.aspx?zs_id=4747
