大西米的做法：
1、咐友水煮开，冒大泡。
2、直接倒入干西米。
3、确保水量是西米量的3倍以上，这是要点，只可多不可少。
4、水开后搅拌一下，确保西米未沾锅，盖上盖子，放心大胆中火煮10分钟，不用开盖子，焖15分钟。
5、开盖，观察水量，水足够的话，再重复一次中火盖盖焖煮10分钟，关火衡纯槐焖15分钟，大功告成。永自来水冲凉，装盘备用即可。
6、水量发现不够呢？直接捞出冲自来水晾凉，重新到足量清水到锅里煮开，再重复最后一步的煮西米过程即可。
大西米的好处：
大西米怎么煮
Simone
发布于 2023-12-17 04:19:59
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