鱼胶就是花胶,鱼胶有养血、补肾和固精的功汪卖效,下面是具体做法:
准备材料:鱼胶 32克,莲子 30克,雪耳 30克,百合干 20克,红枣册氏 100克,枸杞 3克,冰糖 60克
1、将准备好的鱼胶洗过后进行泡发。
2、泡发后的鱼胶用水冲洗干净后,切块装碗备用。
3、雪耳用温水泡软30分钟后,洗净备用。
4、莲子、百合干、红枣、枸杞洗净备用。
5、将莲子先放入锅中,加水炖30分钟。
6、加入雪耳、百合干、红枣、鱼胶并加水一起大火烧开转小火炖两个小时,中途搅拌几下。
6、两个小时后放入冰糖和枸杞,中火再煮五分钟。
7、出锅装碗,美味的雪耳鱼胶汤就可以开始食用了。
参州陵散考资料来源:人民网-冬令进补选花胶 养血补肾最当造