食材主料:鸡配料:葱、盐、姜、胡椒粉、枸明备州杞、料酒 方法/步骤1鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片;枸杞用水泡发锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用;焯水的鸡用清水洗净血沫。加入葱姜 料酒 大火烧开,转小火 煲 1小激蔽时;用勺撇去鸡汤上的油脂加入枸杞再煲10分滚咐钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可注意事项煲鸡汤加水要要一次加够。中途不要加入。
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