Simone东海校区位于山东省烟台龙口市东海旅游度假区大学路12号，乘公交车至黄城车站后，车站十字路口往西50米路北可乘坐7路或12路公交车至东海校区。东海校区占地面积3208亩，建筑面积76.28万平方米。
南山校区位于山东省烟台龙口市南山中路1号。乘公交车至黄城车站后，在车站十字路口往南50米路西可乘坐市内10路公交车至南山校区，南山校区占地面积3028亩，建筑面积77.23万平方米。
东海校区有机电工程学院、汽车技术学院、机械工程学院、材料工程学院、电子工程学院、自动化学院、软件工程学院、外国语学院、信息科技学院、国际经济与贸易学院、物业管理学院、艺术学院、食品与营养保健学院、物流管理学院、教育学院学院。
南山校区有国际高尔夫学院、财会金融学院、纺织服装学院、工商管理学院商学院、旅游管理学院。
两个校区由学校统一管理，执行统一的规章制度，师资统一调配，网络已连通，校车已开通，实行校园一卡通。学校现有兼职院士1人、博士生导师5人、硕士生导师25人、副高职称以上教师142人，硕博研究生学历教师580人，“双师型”教师124人。
