Simone
由于电磁炉本身结构及原理方面的特殊性，在选择使用于电磁炉的锅具的时候，要特别注意，那么高压锅可以在电磁炉上用吗？马上来看看吧。
一、高压锅可以在电磁炉上用吗
高压锅可以在电磁炉上使用，但由于高压锅本身导热的性能不是很好，用起来会比较困难，因为大部分高压锅材料都选择铝合金的，而电磁炉主要利用高频感应电流的，效果相对来说比较差。想将高压锅放在电磁炉上使用，可以在两者之间加一层铁片，能有效的将电磁炉的电磁波转换为涡流，更好的加热高压锅。
在电磁炉上使用高压锅的时候要注意，锅底的直径不要超过8cm的，这样才能让电磁炉得到最好的利用。在使用的时候尽量电磁炉保持在磁场的范围之内，才更加匹配，且使用起来比较便利的。
二、高压锅使用注意什么
1、上下手柄一定要重合
高压锅盖的手柄一定要与锅手柄完全重合在一起，这点很重要，确定无误才可以放到炉子上烹制食物，以免造成爆锅飞盖的意外。
2、不可以擅自加压
高压锅的压力经过严格设计的，不能私自在加压阀门上增加重量，如果压力过大，会导致压力锅爆炸。若锅上的易熔金属塞脱落，要马上更换同种新件，不能私自选择其他金属物代替。
3、装的分量不能太多
放进锅里的食物不得没过锅容量的4/5，若会膨胀的食物不可没过锅容量的2/3.
4、中途不能开盖
在加热过程中不可以随意开盖，在高压高温下食物有可能爆出。应确认高压锅完全冷却后，再将重锤取下开盖。
文章结语：关于高压锅可以在电磁炉上用吗及相关知识，相信大家看完上文也有了更深的了解，我们应正确的使用高压锅。如需了解更多相关知识，请继续关注齐家网咨询平台。
