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发糕蒸多长时间最好

发糕需要蒸20-40分钟。

具体要看锅、火候以及做的量。100g如果是上笼档仿蠢蒸,大约20分钟即可。如果做得多,时间尽量演唱即可。

具体制作方法如下:

主料:自发糕粉120克、鸡蛋4个、白砂糖80克。

辅料:水60毫升、油50毫升。

步骤:

1、鸡蛋在盆中打散。

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2、加入水后搅拌均匀。

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3、加入油后搅拌均匀。

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4、加入适量白砂糖搅拌均匀。

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5、用打蛋器打一下彻底搅匀。行陪

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6、自发糕粉过筛后,筛入鸡蛋液中,搅拌成糊状。

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7、盘子内刷一层油。

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8、把搅拌均匀的鸡蛋面糊倒入蒸盘中入锅,中火蒸20分钟。

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9、蒸好后的发糕趁热拿出来切块。大前

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