Simone江梅与段冲黄海军离婚多年，最终选择原谅前夫，两个人又复婚了。在《亲爱的爸妈》这部剧中，我挺喜欢江梅大大咧咧的性格，敢爱敢恨，做事光明磊落，本来是一个挺讨喜的女性人设。
在江家，最开始江梅虽然一直不接受继母柳碧云，对继母的女儿江雪和儿子李冰也特别冷穗敬淡，但心眼不坏，属于“刀子嘴豆腐心”类型的女孩。
江梅这个人设，本来喜欢她爸爸江天怀的司机陈向东，对向东也是一片痴情，但不幸的是，向东心里早就喜欢上了江梅的妹妹江雪，对江梅没有什么好感。
江梅接受了海军与小翠的女儿，她答应与海军复婚，自己也做了别人的继母，她终于体会到了当初柳碧云做她继母的心情。
江梅感受到了做继母的辛酸，她忍猜燃慎着胖丫的胡闹，成功立威教育了胖丫。京剧团和老剧场都要拆了，李冰是项目负责人，他思前想后还是来告诉了柳碧云。
李冰陪柳碧云来京剧团故地重游，柳碧云回忆起种种过往伤感，时代的车轮滚滚，柳碧云对于这一切无可奈何。柳碧云回家后，思前想后，希望能在老剧场拆之前，把曾经的团员们召集起来，再唱一出《锁麟囊》。
