琼脂在一般大型超市里都有销售。琼脂，学名琼胶巧乱，英文名（agar）是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的孝首档固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面芹陆有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次。价格很高。
食用琼脂在一般哪里买
Simone
发布于 2023-03-12 20:25:59
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