Simone
“元枣肆祖”（http://www.ganso.com.cn/）蛋糕店有卖，还是哆啦A梦的盒子。香港很多地方也有卖的。好吃。但是吃第二个就甜得不行了，还是喜欢吃辣的哈：-）自己没有做过。不过，可以提供做法（来源： 搜狐网） 材料： 蛋3个， 砂糖140g(约10大匙)，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉180g(约16大匙)，泡打粉晌咐/1小匙。红豆沙400g。 工具：滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅。 砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。 混合面粉与泡打粉。过筛之后加如蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋）。 覆盖保鲜膜，静置松弛半小时。平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火宴岩纯煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。有饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的。夹上红豆沙， 可爱的铜锣烧就完成了。
