Simone
卫生许可项目的填报 卫生许可证许可项目由“生产经营方式”、“许可项目名称”、“产品品种”和“注明”四部分组成，申请者必须按下列内容说明所申请卫生许可的生产方式、许可项目名称、产品品种和注明： 一、 生产经营方式：生产、生产销售、加工、加工销售、委托加工并经营、委托生产并经营、 受托加工、受托生产、屠宰。 二、 许可项目名称和产品品种： 序号 许可项目名称 产品品种 1 粮食及其制品 米、面及其制品（米粉、面条、速冻米面制品等） 2 食用油 植物油、动物油、调和油、氢化油等 3 肉及肉制品 肉禽、肉灌肠、酱卤肉、烧烤肉、肉松、香（腊）肠、火腿、广式腊肠、肉（脯）、板鸭、扒鸡等 4 乳及乳制品 巴氏杀菌乳、灭菌乳、全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、炼乳、酸牛奶、乳酪、奶油等乳制品 5 蛋及蛋制品 鲜蛋、再制蛋（皮蛋、咸蛋、糟蛋等）、干蛋类（干蛋粉、干蛋白、干蛋黄等）、冰蛋类（冰蛋粉、冰蛋白、冰蛋黄等）等 6 水产品 各种冷冻水产品、水产盐干制品、烤鱼片、鱼松等 7 罐头食品 果蔬类罐头、肉类罐头、鱼罐头等 8 食糖 白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖等 9 冷冻食品 冰淇淋、冰棍、食用冰块等 10 饮料 碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、固体饮料等 11 直接饮用水 瓶（罐）装纯净水、瓶（罐）装天然净水、瓶（罐）装天然矿泉水、瓶（罐）装矿化水等 12 酒类 蒸馏酒（白酒）、配制酒、发酵酒（啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒等）等 13 调味品 酱油、酱、食醋、味精、食盐、复合调味品、水产调味品等 14 豆制品 发酵性豆制品（腐乳、豆豉、霉豆腐）非发酵性豆制品（豆腐、豆腐干、腐竹及其他卤制、油炸、炸卤、熏制、干燥豆制品）淀粉制品（凉粉、粉皮、粉丝、粉条、淀粉等）、面筋等 15 糕点 中式糕点、西式糕点、饼干、膨化食品、月饼等 16 糖果蜜饯 巧克力、糖果、蜜饯、果冻、干果、坚果等 17 酱腌菜 酱菜、段逗发酵性与非发酵性腌菜、渍菜等 18 保健食品 填写具体产品名称 19 新资源食品 填写具体产品名称 20 特殊营养食品（婴幼儿食品、营养强化食品、调整营养素的食品） 填写具体品种名称 21 药食同源食品 填写具体产品名称 22 食品添加剂（按GB2760-1996产品分类包括香辛料） 填写具体品种名称 23 茶叶 红茶、绿茶、乌龙茶、紧压茶、花茶、袋泡茶等 24 果蔬类制品 新鲜配菜、脱水果蔬、干鲜食用菌等 25 其他食品 除上述食品外的其他食品，填写具体产品名称 说明：1、如属“其他食品”时，许可项目的表达是直接标明其产品名称。 2、卫生许可证正本内容为生产经营方式＋许可项目名称＋注明，具体注明内容：“（具体产品见副本）”或“（具体品种见副本）”；副本内容为生产经营方式＋许可项目名称＋品种＋注明。 如某饮料厂生产碳酸饮料和果汁饮料，则其正本许可项目为“生产、销售饮料（具体品种见副本）”，在其副本许可项目为“生产、销售饮料（碳酸饮料、果汁饮料）”；如某企业同时生产饼干糕点、糖果蜜饯等产品，则其正本许可项目为“生产、销售糕点、糖果蜜饯（具体品种见副本）”，在其副本许可项目为“生产、销售糕点、糖果蜜饯（中式旅燃郑糕点、饼干、糖果、蜜饯）”。某厂委托生产羊城牌灵芝胶囊等10个产品，其正本卫生许可证项目为“委托生产并经营羊城牌灵芝胶囊等10个产品（具体产品见副本）”，副本则在正本内容上增加生产厂名称、地址。如果委托多个生产企业生产，则逐一列出生产厂名、厂址及委托其生产的产品名称。 3、委托生产的，其正本拆颂内容为生产经营方式＋产品名称（含商标，只标出一个最主要的产品，其余在副本上标明）＋注明。副本内容则在正本内容上增加生产厂名和厂址。 4、受托生产（加工）应在原许可项目范围内 ，不影响卫生许可项目的变动 ，增加产品名称，只在备案表上登记备案。 5、标上下划线的类别不作为许可项目名称标在许可证正本上，其具体表达形式为生产经营方式＋具体产品或具体品种名称＋注明。其中保健食品、新资源食品和其他食品标具体产品名称；食品添加剂按GB2760-1996产品分类标具体品种；特殊营养食品按不同品种标：“婴幼儿食品”、“营养强化食品”、“调整营养素的食品”。如某厂生产3个保健食品，许可证正本卫生许可项目：“生产、销售×××牌×××等3个产品（具体产品见副本）”，副本许可项目为：“生产、销售×××牌×××，×××，×××”。又如某厂生产苯甲酸钠和苯甲酸钾，许可证正本许可项目为：“生产、销售防腐剂（具体产品见副本）”，副本许可项目为：“生产、销售防腐剂（苯甲酸钠，苯甲酸钾）”
