Simone长江鲟是国家一级保护动物。
长江鲟是国家一级保护动物，世界自然保护联盟列其为极危级保护物种，2021年1月1日长江流域重点水域启动“十年禁渔”，一年帆歼来长江里已能经常发现长江鲟的踪迹。长江鲟属淡水定居性鱼类，主要分布于金沙江下游和长江上游。
在长江上游的各大支流中也有分布，如嘉陵江及其支流渠核芹江以及沱江等支流的下游也可捕到。长江鲟成熟个体的体长分布在75~105厘米，体重为4.5~12.5千克；而长江鲟雌性为6~8龄，体长为99~108厘米，体重为9~15.9千克。
2022年7月21日，国际自然与自然资源保护联盟发布全球濒危物种红色目录更新报告，宣布长江鲟野外灭绝。
长江鲟习性：
长江鲟为淡水定居性鱼类，栖息于长江上游水流较急、石质河改轿毕底的水流中。主食底栖无脊椎动物，和腐殖质等，有少数个体捕食鱼苗和幼鱼。长江鲟雄性4-7龄、雌性5-8龄达性成熟，一般体长0.8-1.0m。
每年春季和秋季产卵，适宜水温为16～19℃，绝对怀卵量6～13万粒。鱼卵可加工成鱼子酱，鳔和脊索能制作鱼胶。分布于长江上游。可在上游建立人工孵育场，培养幼鱼放流，并可作为大型水库的放养对象。
