小眼镜大排档(万佳东方店)很不错。
慕名来到沿海城市最NB的连锁海鲜大排档~“小眼镜大排档万佳东方店”(近厦大、南菩陀寺),出乎意料的,说是大排档实际是家规模很大的连锁海鲜酒楼。
餐厅窗明几净、餐位错落有纯型卖致、服务人员响应速度快、五分钟内上菜、价格亲民。与其门庭若市火爆的就餐情况相比,周边几家餐厅可以用门可罗雀来形容。
“酱油水鲜鱿鱼”很嫩、很鲜,来这里的食客基本都选择"酱油水”方法加工小海鲜,而非“租侍椒盐、白灼、蒜茸、姜葱炒”的烹调方法。“酱油水”相对“豉油汁”颜色厚重,口感鲜而小甜,更做逗能凸显海鲜鲜嫩可口。
小眼镜大排档中午去种类多一些,晚上去好多海鲜就没了。炸金线鱼肉质酥脆,非常推荐。花雕醉乳鸽非常推荐,酒香入味,鸽子肉很肥厚鲜嫩。小石斑肉质有点老,不建议点。香煎河田鸡外皮酥脆,里面还有鸡肝、鸡胗,非常推荐。