月饼馅的做法简单配方复杂。第一步:准备食材。红枣800克、玉米油60克、水适量。第二步:把红枣清洗干净后去核,带颂如图。第三步:所有红枣都去核后,放到锅里,加入两倍以上的水,然后开始蠢慎郑炖煮,直至红枣软烂,可以轻松用筷子刺穿。这期间,满屋子枣香味,甜甜的,很馋人。第四步:红枣煮好后,把枣捞出放入破壁机中,再放入少许的水(水的量不建议放太多,只要破壁机能正常运转就可以了,水量太多的话,咱们接下来炒制的时候,就会特别费劲,要炒很长时间)。然后,启动破壁机,把红枣打成细细的糊。第五步:打好的枣泥糊过次筛,直接放到孝伍锅里,如图。过筛,可以让红枣泥更加细腻,这样做好后口感才好
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