Simone切糕大部分是经过压缩而成的，它的体积小但哪世是密度嫌缓耐大，而且切糕里边的原材料种类和数量都很多，里边有特别多的干果和坚果，因此它的原料单价也是很贵的。切糕的成本本身就高，再加上人工费这才导致切糕昂贵的价格。
切糕是新疆的特产，它的体积小面积大，一小块的芹春重量就有很多，而且制作切糕的原材料它的种类和数量都很多，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的，有的原料单价也是很贵的。切糕是新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺制作的，成本费加人工费也是总价昂贵的一个因素。
