香稿备叶(BAY LEAVES)是肉桂树的树叶 气味芳香,带有辣味,主要用于制汤、肉桥纤类、海鲜等菜肴的调味。 具有温中行气、止痛散键消毁寒、除冷健胃的作用。 主要出产在福建、百色等地。 以体无霉癍,香气 浓郁味上品 西餐香叶(Bay leah),香叶用途非常广泛,是一种基本的香草,在实际使 用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味;普通使用于汤汁类、肝酱 类和烩肉类菜中
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