Simone
1、品种上的区别：
松茸学名为松口蘑，担子菌门，口蘑科，无法人工栽培.
姬松茸原产自巴西，也称为巴西蘑菇，伞菌科。可以人工栽培的食用菌，价值较低，市场价一般为松茸的30分之一。
2、生长环境
松茸:生长于海拔1600－3200米的温带寒温带的华山松、云南松与栎树、杜鹃等混郑兄交林的密林之中的地上，主要分布在四川、云南、西藏、黑龙江、吉林等地，松茸对生长环境的要求极其苛刻，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。
姬松茸:夏秋生长在有畜粪草地上的腐生菌，原产自巴西、秘鲁，生活在高温、潮湿、通风的环境中。
3、外形
松茸:脚帽匀称，不会上大下小
姬松茸:帽大脚小，不均匀。新鲜松茸外形似伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有栗褐色的纤维状茸毛鳞片，菌盖中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉白嫩肥厚，质地细密。
姬松茸:黑帽白脚，菌盖平展，顶部中央平坦，菌柄白色，呈圆柱状。
4、口感和气味
松茸:浓郁的特殊香气，口感极润爽滑
姬松茸:有杏仁香味，口感脆嫩。
5、营养价值
松茸:营养价值极其地高，含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、氨基酸及维生素B1、维生没丛此素B2、维生素PP等营养元素，还含有枯迅双链松茸多糖、松茸多肽以及独一无二的松茸醇3种珍贵的活性物质，可以抗癌抗肿瘤、提高免疫力、抗衰老、治疗糖尿病、防治心血管疾病、保护肝脏、促进肠胃功能、抗辐射等功效。
姬松茸:富含蛋白质、维生素以及钾、磷、镁、钙、镁等多种成分，可以降血糖、降胆固醇、改善动脉硬化、防治心血管病、抗肿瘤等
