海盐顾名思义就是海水提炼暴晒而成,矿盐是从矿岩等地方提炼出的。祥唯乱相比而言,海山培盐里面成分更为稳定,含有氯化钠、硫酸镁等丰富的矿物质。矿盐则不那么稳定,看地区成分不一样,而且没有海盐那样谨档易化到事物中,海盐比矿盐炒菜更香。
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