Simone中国和德国的时差是7小时。
德国在+1时区,中国此敬在+8时区，如果中国是下午17点，那么德国就是早上10点。
各地的标准时间为格林威治时间（G.M.T）加上 (+) 或减去 (-) 时区中所标的小时和分钟数时差。许多国家还采用夏令时（DST）， 比如美国每年4月到9月实行夏令时，时间提前一个小时。
时差的计算方法：
两个时区标准时间（即时区数）相减就是时差，时区的数值大的时间早。比如中国是东八区(+8)，美国东部是西五区(-5)，两地的时差是13小时，北京比纽约要早13个小时；如果是美国实行夏令时的时期，相差12小时。
扩展资料：
随地球自转，一天中太阳东升西落，太阳经过某地天空的最高点时为此地的地方时 12点，因此，不同经线上具有不同的地方时。
同一时区内所用的同一时间是区时（本区中央经线上的地方时），全世界所用的同一时间是世界时（0度经线的地方时）模伍。区时经度每 15 度差一小时，地方时经度每1 度差 4 分钟。
由于地球是个球体，也可以向东推算，北京在东西12区西侧，相差4个时区，纽约则东西12区东侧，相差7个时区，这样，纽约在北京东侧，相差11个时区，+11。9+11=20。也是20:00。但是向东要过国际日期变更线，日期上要森码慎减一天，也就变成前一天的20:00了。
参考资料来源：百度百科-时区
