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三叫是什么?

三叫是什么?

西南山区一道鲜为人知的佐酒菜.在这道菜里,所有的味觉都源自于蘸水. 油辣椒为主料,酱油做调剂,爱吃麻的可以再加逗指巧进麻油或是胡椒粉,醋是一滴都不放的,味精鸡精等人工合成物也不予考虑. 菜的名称取自它的吃法,这不是什逗渗么新鲜事: 用筷子夹起那小家伙,吱~~~~,一叫 往蘸水里山键一摁,吱~~~~,二叫 放进嘴里一咬,吱~~~~,三叫