鸭胆属于动物内脏,而生的鸭胆可能存在各种细菌、病毒、寄生虫,如果生吃鸭胆,危害包括急性胃肠炎、食物中毒、寄生虫感染等,不利于健康。
1、急性胃肠炎:鸭胆如果被细菌、病毒等致病菌污染,生吃后则容易引起急性胃肠炎,表现为上腹疼痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,此时需要适当休息、保持清淡饮食,并可遵医嘱服用诺氟沙星胶囊等抗生素进行抗感染治疗,同时注意适当补液,维持水电解质平衡;
2、食物中毒:鸭胆如果被细菌、病毒等感染,生吃的话还容易引起食物中毒,可以出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状,需要及时使用蒙脱石散等药物进行止泻治疗,同时要适当补液,以补充机体所需要的能量,如果腹痛症状较为明显,还需要及时使用颠茄片进行止痛治疗;
3、寄生虫感染:如果鸭胆被寄生虫感染,生吃后还容易引起寄生虫感染,此类患者可出现厌食、脐周疼痛等症状,需要及时遵医嘱使用驱虫药物,如阿苯达唑片等药物进行治疗。