Simone
上次去肯德基点了杯抹茶拿铁，等了半小时还没好，然后店长跑来问我说是抹茶粉没货了，找了半天没找到，是要他去别的店调货还是给我换其他的咖啡，然后我选择换了杯咖啡，等他把咖啡拿来的时候还附送了一个蛋挞，期间说了多次不好意思。
他拿的咖啡是中杯的，抹茶拿铁和大杯咖啡一个价，然后我说了句 怎么是中杯的，应该是大杯的，店长直接跟我说这杯你先喝，等你喝完再来柜台打一杯。
有次去麦当劳，因为是手机先点餐，去到那里晚了会，雪糕有点融化了，服务员看到直接打了杯新的，另外一杯倒垃圾桶。
而且肯德基麦当劳的环境也很好；
夏天冷气冬天暖气；
服务员基本都是大学生，很有礼貌；
想坐多久坐多久，还有插座。
还有肯德基早餐，办张会员卡3个月30块，一天6块钱左右，又好吃又饱的。
因为以肯德基、麦当劳的管理水平，才能把“使用过期米饭”、“不干净的碗筷”叫丑闻；
而目前其它（大部分）的中级快餐店，“使用过期米饭”、“不干净的碗筷”不叫丑闻，叫“反正吃不死你”。
狗咬人不是新闻，人咬狗才是新闻。
懂这个道理你就能知道为啥洋快餐好像是频爆丑闻了。
别的不说，觉得肯德基用速成鸡是丑闻的，莫不是对现代社会有什么误解……
因为其他非连锁、非企业快餐外卖更垃圾，认真追查一定更脏、更不卫生、更不健康。长脑子的稍微想一下就知道这两类餐厅哪个更卫生，不要反驳，反驳直接证明你没脑子直接拉黑了。我每次看到这种报道我都特别欣慰：这么大力度的检查最后就查出这点问题，太好了，继续放心吃。不是麦当劳纤尘不染，纯粹是同行衬托。
媒体喜欢揪着麦当劳之流没完没了是因为：麦当劳是大企业，大家都盯着；而且麦当劳一直以干净卫生健康自居；而且它是洋快餐。所以报道它的食品卫生问题，一是社会反响大，二是有爆点好像打了麦当劳的脸，最后还可以满足脑残民众对于美国事物、西方事物、外来事物的天然抵触心理，引得一众白痴老百姓内心高潮。
这部分白痴老百姓洋洋得意的说：哈！这些企业这些洋快餐也不过都是些垃圾！然后摸摸肚皮扭头钻进老板手都不洗直接颠勺的沙县小吃馆，吃的满头大汗不亦乐乎。什么？不卫生？谁报道过吗？没人报道过吧那就是卫生的吧！（没有脑子，不会想想媒体报道一个沙县小吃用地沟油有头发？Who cares？没有人关心一个沙县小吃店不卫生，所有人都觉得本来如此。）接着吃！里头有头发那也是干净卫生的头发！吃完回家吐的七荤八素的也心甘情愿，吃东西吃的是情怀嘛。
我吧，我不太一样，我还是有脑子的，越追查、越爆出来有问题我越吃，这么多部门和消费者盯着，有问题第一时间就揪出来了，揪出来就是大事一定会改，改完了比原来还干净、还卫生、还健康，这是多大的好事啊，放心吃，越吃越放心。
生意好的原因，大概就是和我一样有脑子的人还是占多数吧，白痴越来越少了。毕竟国家走向富强，人民智商日益增长，天佑中华。
食品没有绝对的安全，去吃也要去出了问题赔得起的餐厅吧？
肯德基的优点
当前最受关注，最受争议，最受非议的餐饮业当属洋快餐业，其代表就是肯德基与麦当劳。这两家之所以享受这个待遇，完全是因为其是美国文化的一种代表，被当作了美国的一种象征，跟其所提供的产品毫无关系。站在中国消费者的立场，肯德基被非议的所有内容都不足为虑。
一，食品卫生
这是洋快餐的强项，当肯德基最先引进食品完工后两小时内未卖出即报废的概念时，国人皆曰不可思议。洋快餐进入中国十多年，各大城市开店无数，也惹了不少麻烦，但是从来没听说过有食物中毒事故发生的。当然负面新闻也是有的，比如有说肯德基淘汰的废油被收购后没有按规定进工业原料，而是进入了流通渠道回到了厨房里，不过不是肯德基的厨房。这则新闻可以看出，肯德基的废油对于国内的一些餐饮店来说，还是可以再利用的二手油，还没有炸到国内标准的废油，更不要说跟地沟油相比了。也说明消费者进肯德基确保食物是从新油中烹饪出来的，而进其它店就说不定了。最近又爆出肯德基店用“滤油粉”使得烹炸油可以使用至十天，由此我们得知自已吃的鸡块一定是在十天之内的油炸出来的。
曾经有暗访报道某个肯德基店没有按规定报废过时鸡块，而是在计时器报警时服务员重新调整计时器。所谓“橘生淮北为枳”，这是中国的加盟店主破坏了美国肯德基公司所定的规矩，可能店主以中国式思维认为二小时为限太不可思议了，太浪费了。我们平时在家里中午吃剩下的晚上吃也属正常，都过了六小时一般也没问题，这个事件并不说明肯德基有多丑，而说明肯德基相对于中国餐饮在食品保鲜方面走得太远，当中国人还在考虑以避免变质为限，洋快餐已经把口味变化作为标准，也难怪人家不会食物中毒了。肯德基是否还有没曝光的问题？我相信是有的，但是下列情况我相信在国内餐饮业中在肯德基出现的可能性是最小的：把鸡腿用白卤烧了卖不掉，再裹上面粉炸成面拖再卖，再卖不掉扒掉面皮用红卤做成红烧的再卖......把顾客吃剩下的饺子回锅成锅贴再端来出给下一位……口水红油锅底日复一日称为老汤
二，食品安全
洋快餐的就餐方式对于防止传染病是有优势的，一次性餐具，用手抓着吃，一人一份。只要吃饭前先洗过手，不与同伴交换在手的食物，获得病毒传染的机会很小，这一点在与并不熟悉的陌生人共进餐时很必要。
另一个用来做文章的问题是转基因，有人说肯德基的鸡是六个翅膀四条腿，我是不相信的，也不以为然。不过，炸鸡的油倒可能是转基因大豆为原料，对于转基因食品，一直存在争论，到目前为止还没有危害人类健康的证据。转基因豆油在超市有得卖，已经走进千家万户，而使用这种油的餐饮业并不见得是肯德基一家。何况，对于当前地沟油、大粪臭豆腐、矿物油大米、敌敌畏火腿、苏丹红火锅充斥的市场，盯着一个并不确定有害的转基因似乎是抓小放大，小题大作了。如果每一个餐馆都象肯德基一样的使用原料，我看食品安全这个社会问题不是恶化，而是大大改善了。
说起苏丹红，最先从肯德基曝出来，一时间媒体大加炒作，似乎肯德基出现苏丹红，苏丹红就是肯德基的问题。我认为，从苏丹红在肯德基曝光以后，肯德基才是唯一可以确认不含苏丹红的餐饮品牌。苏丹红之所以在肯德基出现，是因为辣椒粉这个原料是从国内采购的；苏丹红之所以在肯德基被曝光，是因为肯德基对于采购的原料还有检测的手段。由此可见，国内的苏丹红问题是多么的严重，肯德基最先将苏丹红列入了食品监控重点以来，苏丹红问题到现在还层出不穷，最近是红心鸭蛋。而肯德基敢于自我曝光苏丹红，并停售涉红产品，当然意味着今后的产品不再涉红。所以我相信，肯德基是目前唯一可以确定不涉红的品牌。
与此类似的一件事我想起了印度的可口可乐家药事件，印度媒体骟动愤青狂抨可口可乐，我倒认为可口可乐还是印度最安全的饮料。要说可口可乐故意在原料中放点农药进去我是不相信的，关键还在于印度的水质。可乐公司一般是从本国运浓缩原浆，到加工厂加水罐装。印度的水质出问题，当然可乐就出问题了，其实印度其它国内加水罐装的饮料中都有农药，包括它们的日常饮水，只是它们不去查证，它们需要借题发挥而已。如果可口可乐不在印度建厂，而是直接从美国运易拉罐成品装，那就没问题了。
三，营养构成
“垃圾食品”这是扣给洋快餐的另一顶帽子，而这顶帽子却还是从洋快餐的老家引进来的“洋帽子”。还有个老外拍了部纪录片，每天吃汉堡，结果几个月后身体不正常了。说它垃圾主要是其油炸烹饪方式，高油脂高热量，还会产生些致癌物质。不过中国人要是计较这些，那中国人就不能吃中国菜了。
中国菜最讲究口味，其美味天下无双，爆炒煎炸样样有，浓油赤酱酸甜辣。如果要是以“垃圾食品”的标准来套，那一大半都是了，而垃圾之王要数我国的传统美食——中秋月饼。它是用糖和油来防腐的，那都超过了口味的需要了，更别提健康均衡了。至于那个导演，它要是把汉堡包换成高档月饼连着几个月当饭吃，我看它就已经死掉了。
那么我们中国人都吃坏身体了吗？我看也不见得，好象没有人每天都吃同样的东西。这个重在选择，自我调节均衡营养呀！月饼我们都吃，也没谁把它当饭吃的。这个世界上没有垃圾食品，只有垃圾食客。肯德鸡里卖素菜沙拉，有粥，有汤，你吃这些会高血脂吗？好东西也架不住天天吃，天天吃同样的东西，好东西也是毒药。人参也吃死过人哪！
所以说，讲究营养不在于吃什么，不吃什么，而是均衡广纳，肯德基可以去吃，不能经常去吃，对于其它菜品，中餐西餐都是一样，适量都是好，过量都不好。
四，价格公道
价格公道，不是指价格便宜。肯德基不便宜，刚进中国时更不便宜，被当作了高消费，随着国家经济发展，人民收入提高了，而肯德基并没有同步涨价幅度，所以现在也跨入了大众消费的行列。我说它价格公道，首先是它的透明，你不用怕挨斩，都明码标价的，你要是不接受，随时可以走。其次是它的统一，不论在是何时何地，其价格都是一致的，没有说在闹市会贵一点的，机场里随便一碗面卖30，只要有肯德基进去，立马降下来。在机场这类地方，肯德基是反暴利先锋。
肯德基不但价格一致，其产品也是一致的。如果不是第一次品尝，那么消费者在下单的同时，就已经知道会得到什么样的产品了，各店都相同。有消费者投诉肯德基欺诈，说冷饮里冰太多，我不知道是不是它吃到的这份特别多，或者肯德基给它就比别人要多？如果不是，那说明它花了这个产品的钱，却要得到想象中的另一个产品。
五，口味地道
洋快餐在中国人面前谈口味，那是班门弄斧了。我说它口味地道，不是指其味道超好，而是它味道做得很标准，在任何店任何时候任何操作工做出来的都一样。如果不是第一次尝鲜，那么顾客在点单时就会知道这是什么味。
而中国菜口味很美，但是根据菜名无法判断其品质。同样酸菜鱼，我吃过的味道相差太远了，好吃的真好吃，难吃的真难吃。洋快餐的连锁经营现在被很多国内餐饮业克隆了，但是局限于中国菜的烹饪方式，其品质基本上掌据在厨师手里，无法量化成标准程序，所以导致这家店是这个味，那家店是那个味，中午一个味，晚上换个厨子烧了不一样了，甚至同一厨师烧出来也有差异。所以我们一般去当地熟悉的饭店，价格品质都了解的。
肯德基是最先把"连锁加盟"概念引进到中国的，中国人也在积极探索这种先进经营模式的本土化，现在加盟在中国的服务性行业里已经遍地开花。
六，亲和力强
在肯德基虽然是自已服务自已，但是顾客是绝对放松。服务员的态度也很好，少有与顾客发生冲突的新闻。在任何地方你看到了肯德基，就意味着有免费干净的厕所和纸巾。进出快餐店就象进出百货店一样的感觉，随意而自然。
在北京还有乞丐占据麦当劳过夜的情况，它们宁可不睡到救助站的床上。另一方面也反映了洋快餐企业比较人性化，讲求宽容。我不赞成乞丐的这种做法，也不是说其它企业就一定没有人性化，但乞丐似乎对其它的企业没有兴趣也没胆量去尝试下这么做。
七，监管完备
这个监管，除了象化验苏丹红那内部检测能力，更主要的是社会外部监管非常地严密。中国的食品监管一向糟糕，要不然也不会出那么多问题，而唯有对肯德基等洋快餐，其监餐力度是出奇地高，甚至高过了它们的外国老家。因为它具备该行业的最高知名度，因此也成为了最高标靶。老百姓想方设法要抓着它的把柄，可以索赔它一笔，没有把柄也要挑出骨头，没有骨头也要挑出冰太多；记者虎视眈眈谁挑着了骨头那绝对是有炒作价值的大新闻，没有问题也要创造问题，在美国不成为问题的滤油粉到了中国那就是个问题，使用滤油粉比不用滤油粉更是个问题，所以国内餐馆基本不用，老百姓也不了解这是个什么东西。监管部门深入地下小作坊执法不容易，肯德基那光明的很，查着也不费劲，真要是查出点什么，那就是大大的政绩，记者主动上门提供炒作。
在这样的全社会动员的最高严密的监管下经营的肯德基，消费者还有什么不放心的呢？
说了这么多，我们是否应该经常光顾肯德基呢？并非如此，如果你可以在家享受美味，如果你有熟悉的好饭店，如果你不能吃高油食品，那么不必去肯德基。当你在一个陌生的地方，或者犹豫不决吃什么，那么去肯德基那是没错的。至少吃完了，不会有上当的感觉。
先问是不是！再问为什么！
我不同意问题的说法，洋快餐是平价饭店里卫生质量最高的那档！绝大多数饭店，比这三家便宜的小店基本卫生质量都更差，卫生条件比这三好的都更贵。
此外，20年前说他们贵我同意，2020年后还嫌麦当劳贵那应该是你的问题了。
首先，你要提高收入，你说的这几样东西，大学毕业几年以后已经是很便宜的食物了
第二，肯德基用速成鸡，那黄焖鸡米饭可能用更便宜的货源，沙县可能用地沟油，兰州拉面可能掺胶，多点社会阅历你会发现大型连锁餐饮尤其是外资的可能是最放心的
从你的问题我看到的是你没钱且见识少，抱歉我说话很难听，因为我看到这个题目第一反应是出题人问题比较多唉
天天点外卖你就知道了，本地的饭店，不论口味多惊艳，只消你点上几次就会原型毕露，当你拉肚子，甚至便血，吃出异物，的时候，你会深通恶绝地下定决心自己做饭吃。。然而我懒，只能吃洋快餐了，稍贵，但不用承受吃出头发，牙齿，小孩玩具的恶心。。
震惊！！某跨国连锁餐饮竟有着这样的内幕！！
和
震惊！！你家楼下王大爷开的炒菜馆子竟有着这样的内幕！！
你觉得哪个会让人很想看。
怎么说呢，世界上任何一家企业都有可能出现各种各样的问题，楼下小卖铺张大爷可以热心助人，大型电商东哥也会和女大学生畅谈人生，
但是，论管理，论服务，论规模，你小卖铺永远也不可能赶得上京东。
即使我没看过后厨，但我可以断定，具备一定规模和管理经验的餐饮比绝大多数人家里的厨房都要干净，更何况已经有几十年经营管理经验的大型连锁企业，他们的牌号就是他们的信誉。如果他们所有的情况真如某些报道所说，那我想现在也根本听不到这些餐饮的名字了
其实，麦当劳肯德基并不贵，有一个东西很好对比，就是那个卫生安全等级，就是那三个不同颜色的脸，分ABC三级，我发现大部分麦当劳的店都是B级，然后对比一下其他B级的店价格就知道麦当劳便宜。A级是极少，C级最多。
当然，这样的评级是否可信，并不知道。但据我观察，一般等级越高的店越贵。
最后，为啥麦当劳肯德基有丑闻也生意很好，讲到底，就是竞争对手太差。
被爆使用速成鸡以后生意却还是兴隆不断…… 这个是问题吗？市场上很多都是速成鸡啊，尤其那些鸡翅鸡腿都是，说这话的没去过菜场买过菜吗？
这类快餐最大的优点就是质量稳定，出差在外经常选他们家的，一个是好找一个是味道上习惯了，其他的地方差异味道差别很大的。
因为肯德基麦当劳比起我们自己的快餐不知道干净多少倍，被曝光的这些问题你觉得不能接受吗？那你要是知道咱们的小馆子是啥样的你得饿死啊！外企在食品安全上真的很严格的。不过我们有些连锁餐饮也开始慢慢重视食品安全了，有些开始用外企的那一套标准了，这是好事。
我胃肠不好，食物稍微有点问题就会腹泻，但是这几家的东西都是可以放心吃的，从没吃出过问题。普通路边馆子就不好说了，我基本不敢去小馆子吃饭，大馆子也看运气，提心吊胆的。所以，如果去个陌生地方，我就会尽量选这些大牌连锁吃饭。家附近倒是不怕，我知道哪些馆子可以吃，都是亲身检验过的。
这些地方有丑闻我会觉得有安全感，因为这意味着它们是被监督着的。我那些吃坏肚子的店，从没听过有丑闻，这才是最可怕的。
另外，这些地方现在价格已经不算贵了吧。
