Simone
养生之道网导读：吃网红串串店腹泻，两天之内一家医院就接收了18位吃串串腹泻的病人，这是怎么一回事呢？
一起来看看吃网红串串店腹泻的具体内容。
吃网红串串店腹泻
2018年5月20日至21日，成都金牛区五冶医院陆续收治多名呕吐、腹泻及发烧患者。这些患者均称，入院前一两天，曾在医院附近的金牛万达步行街钢管厂小月君肝串串就餐。
金牛区疾控中心介入后，通过抽样检验发现，入院患者系沙门氏菌感染。
据医院医生介绍，从19日晚到20日白天，医院陆续收治18位自称曾在该串串店就餐的患者，“星期六第一批一次性就来了5名患者，医院在了解这一情况之后，立即向金牛区疾控中心上报”。
当天，金牛区疾控中心工作人员前往医院，通过抽样调查发现，这些患者系沙门氏菌感染。
“细菌是因饮食带来的，疑似食物中毒，我们也根据疾控中心的检验报告给患者进行了治疗。”
医生介绍，目前的18位患者中，有8位病情比较严重，直到22日还有人在发烧，可能要进行一周的住院治疗。
5月22日下午，记者在五冶医院见到了该钢管厂小月君肝串串负责人。
对方坦言，顾客出现这一情况，与在店里就餐有关，公司第一时间出面进行了处理。
不过，该负责人表示，导致顾客腹泻、呕吐和发烧的症状，到底是哪一个环节造成的，目前尚不清楚，“我们将配合相关部门展开调查”。当日下午，成都商报客户端记者在该钢管厂小月君肝串串店门口发现，店铺外已经贴出“线路检修，停业三天”的通告。
所谓病从口入，平常吃食一定要讲究卫生，以免造成食物中毒。那么，平时应当如何预防食物中毒呢？
如何预防食物中毒
1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。
3、饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。
4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。
5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。
6、服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。
药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。
敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。
具体做到以下几点：
1、不吃变质、腐烂的食品。
2、不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品。
3、不生吃海鲜、河鲜、肉类等。
4、生、熟食品应分开放置。
5、切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食。
6、不食用病死的禽畜肉。
7、不吃毒磨菇、河豚鱼、生的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。
