Simone突围牛石世毁艳的扮演者是潘之琳。
《突围》中的牛石艳是搜早备老牛和石红杏的女儿，由潘之琳扮演，潘之琳，1989年9月5日出生于上海市长宁区，中国内地女演员，北京电影学院表演系2012级硕士。
2021年6月3日，主演的年代剧《美好的日子》播出；10月21日，参演的现实主义电视剧《突围》开播。
《突围》中一众老睁裤戏骨在剧中飙戏，有了老戏骨演技炸裂在前，新演员的演技就格外地遭人吐槽，牛石艳在剧中可以说是最大的槽点，石红杏自杀前给牛石艳打了一通电话，听的过程中，牛石艳毫无反应，一手掐腰仿佛在听一件无关紧要的事情，电话对面的石红杏真情流露，说了一句：“妈永远爱你。”
挂掉电话的牛石艳还在想她妈的情绪，是不是有点不太对，相信电视机的观众们都要被她气死了，一点着急的感觉都没有，本来已经入戏的观众们硬生生地被拉出来。
