Simone
不要吃女朋友的小兔兔，不然吃了你女朋友会生气，想吃兔兔，可以去市场买来做宫保兔肉也挺好吃的，原料：净兔肉150克，花生米50克，料酒10克，精盐1克，豆瓣辣酱15克，白糖5克，葱、姜末各少许，鸡蛋清1个渣饥慧湿玉米粉15克，花生油500克(约耗25克)。（1）用水将兔肉洗净，切成边长4分的方丁，放入碗内，加入料酒、精盐、葱姜末、湿如答玉米粉各少许以及1个鸡蛋清，拌匀浆好。（2）将花生米放入碗中，注入开水浸泡5分钟，捞出剥去皮。坐煸锅，注入100克花生油，下入花生米，用温油炸熟呈黄色肢悔捞出。（3）坐煸锅，注入花生油，烧至五成热，下入兔肉丁滑熟，倒入漏勺(4）锅中留底油，下入豆瓣酱、料酒、精盐、白糖和葱姜末煸炒至汁浓时，倒入兔肉丁和花生米，翻炒均匀，即可出锅。
