Simone学西点的专业学校有：
1、江苏旅游职业学院、扬州。
2、扬州中瑞酒店职业学院、扬州。
3、南京旅游职业学院、南京。
4、江苏省连云港工贸高等职业技术学校、连云港。
5、江苏宿豫中等专业学校、宿迁。
6、无锡商业职业技术学院、无锡。
7、江苏食品药品职业技术学悉返谨院、淮安。
8、长垣烹饪职业技术学院单招、新乡。
9、江西工业贸易职业技术学院、南昌。
10、南宁职业技术学院、南宁。
11、山东旅游职业学院、济南。
12、青岛酒店管世磨理职业技术学院、青岛。
1、面包类
市场上面包有很多种类，我们日常经常碰到的有吐司面包、欧式杂粮面包、丹麦/法式面包、面包，甚至披萨也包含在内。
2、点心类
市场上的点心琳琅满目，主要分为中式点心和西式点心。中式点心有桃酥饼、芝麻饼、瓜子酥、月饼等；西式点心主要有曲奇饼干、千层酥、泡芙、手工饼干等种类。
3、蛋糕类
蛋糕的分类睁基有奶油蛋糕、巧克力蛋糕等。翻糖和裱花现在越来越受欢迎，在做好的蛋糕胚上加入翻糖或者裱花的修饰，整个蛋糕看上去会十分有艺术的美感。
对于大部分从事西点行业的人来说，翻糖和裱花已经不仅仅是西点类别的一种，更多的是一种艺术创作。要对造型和颜色有想法的人、敢想敢做的人，只有这样，做出来的才不会是复制品，而是艺术品。
