我国古代的茶圣是陆羽,陆羽,字鸿渐,复州竟陵人,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。陆羽是一个很幽默的人,与女诗人李季兰和诗僧交情深厚。岩孙陆羽本人就很喜欢钻研与茶有关的学问,精于茶道,唐朝上元初年,陆羽隐居苕溪,撰《茶粗烂链经》三卷,对茶的性状、品质、产地、历模种植、采制、烹饮、器具等皆有论述。成为世界上第一部茶叶专著。陆羽在茶学或茶业方面对我国和世界文化有着伟大贡献。这一点,不论是国内还是国外都一直是后人对陆羽研究的主要方面。
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