Simone
一、玉米浓汤马铃薯切丁适量、盐洞姿适量、高汤粉适量黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量蒜泥适量面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量1.马铃薯切丁煮熟，玉米粒.2.将所准备的份量分出一半打成泥。3.平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒。4.成这个样子。5.加入先前打成泥的玉米和马铃薯泥，和味打成泥的部分通通入锅。6.加入适量的水将所有材料拌匀，再放适量水.7.蒜泥和高汤粉，盐及胡椒调味煮开(奶油炒面粉这个过程，可以炒好的时候加点水用筛子滤几回，让奶油面粉比较均匀不会结块)。8.熄火加入鲜奶油即可。9.这样做好一碗鲜甜可口的玉米浓汤了。 二、蛤蜊玉米鸡汤材料切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行斟酌。做法蛤蜊泡盐水吐沙两小时。玉米、姜洗净切块，起滚水下鸡腿肉煮去腥。另起一锅滚水，下鸡腿肉、玉米和姜。约煮半小时后下洗净的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟打开后加盐调味即可。 三、鳕鱼玉米浓汤鳕鱼加上玉米浓汤，简单又营养。材料：鳕鱼一片(120克)，玉米粒罐头2/3罐玉米酱罐头1/3罐，马铃薯半个橄榄油少许，盐一匙做法：1.鳕鱼去骨切小块2.锅中放入少许橄榄油将玉米粒与鳕鱼稍微炒一下，取出备用3.锅中加高汤, 水及切小块的马铃薯煮至马铃薯变软4.加入2并用搅拌棒将汤汁打碎5.加入玉米酱再煮滚即可上桌 四、法式奶油鸡蓉火腿玉米浓汤材料：鸡胸肉200克，洋葱85克(约一杯)，火腿50克(切小凳升丁)奶油50克，面粉50克，玉米粒1罐(341克)鲜奶油1杯，水21/2杯，鸡汤块1块，黑胡椒粉少许做法1.洋葱火腿鸡肉切小丁2.小火热奶油, 奶油溶化后洒面粉, 一边搅拌至浓稠变成一团3.一边搅拌一边倒入一点点枣颤老鲜奶油4.持续搅拌不要停(分批倒入鲜奶油这样才不会溶化的不均匀唷), 分批倒入鲜奶油后, 倒水, 放鸡汤块, 盖锅盖让汤汁沸腾5.汤滚后放鸡肉, 洋葱, 玉米6.等汤滚第二次的时候就好了! 享用前别忘了放胡椒粉唷~市面上的玉米浓汤多用炒面糊或加入面粉方式产生浓稠，还有很多添加物。这个版本使用淀粉质多的山药和马铃薯代替，让家人吃到真食物的营养～！而且和外面西餐厅的玉米浓汤相似度几乎可达99%
